Parmesan-Knoblauch Grissini

 

Zutaten:

310ml Wasser

7g Hefe

1TL Zucker

500g Mehl

3EL Olivenöl

Kräuter

Knoblauch

50g Parmesan

2TL Salz

 

Zubereitung:

Hefe, Zucker in 310ml Wasser legen und 10 min ruhen lassen. Mehl, Olivenöl, Kräuter Knoblauch, Parmesan und Meersalz mit der Hefe-Wasser Mischung zu einem Teig kneten und 1 Std ruhen lassen.

Teig rollen und bei 200°C ca 15min im Ofen backen.

 

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